机械制造海虾加工过程中保鲜剂残留生成SO2处理技术
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温岭市某某海虾专业合作社
2018-04-12 14:03
关键词:保鲜剂 海产储藏 海产保鲜
客户类型: 创业园区
解决期限:未确认
最佳预算:未确定
预算上限:未确定
附件:
需求详情:
海虾在捕获时,渔民会立即往上撒保鲜剂(主要成分为焦亚硫酸钠),且用量较多,以求达到保鲜的目的。在后续的加工过程中,残留的保鲜剂无法得到彻底的处理,会生成SO2污染食品品质。 现寻求能有效降低SO2含量的办法。
技术指标:
海虾集中收购加工时间又季节性-4月与8月,希望SO2含量降低到超市海产加工产品标准以下,扩大产品销路
不感兴趣的技术:
没有系统解决过
处理进度:
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